トラットリアトマトのオーナーのブログ

トラットリアトマトの最新情報

期間限定ティラミス完成

トラットリアトマトの期間限定ティラミスの完成です。『パンプキン・タタン・ティラミス』今回の新作ティラミスの軸となる食材は【バターナッツかぼちゃ】です。 普通のかぼちゃではなく【バターナッツかぼちゃ】を使用しました。 そして上の部分はりんごを白ワイン、カルヴァドス、グラニュー糖でキャラメリゼしたもの。 さらにバーナーで炙って香ばしさをプラスしました。
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クラウドファンディング150万円達成しました!

クラウドファンディング150万円達成しました!
トラットリアトマトの最新情報

クラウドファンティングに挑戦します。

福井県で紹介制のティラミス専門店を経営しています。このたび、移転に合わせてクラウドファンティングでさらなる極上のティラミスを提供するために設備投資のご支援をお願いたします。
トラットリアトマトの最新情報

クラシックティラミス始まります。

当店のふわふわなティラミスとはまるで別世界。必要最低限の材料を使ってマスカルポーネチーズの本来の味わいを表現しました。ぜひ、ご賞味ください。
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12月限定商品【ティラミス・ショコラ】発売開始

令和3年12月限定の【ティラミス・ショコラ】の詳細情報です。 フランベをするティラミスを提供致します。
起業

【2021年】実際に飲食店を経営する僕が最新の開業する手順を紹介

飲食店を開業することは簡単です。昔は資金調達や店舗探しで諦めて居た方がいると思います。 しかし、現在、とてつもなく飲食店を開業できます。実際に飲食店を経営している僕が最新の飲食店の開業手順をご紹介します。
起業

フリーランスが不安?5年間フリーで働く僕が全く問題ない理由を紹介します

フリーランスは不安がつきものだと思っていませんか? スキルがない、稼げるか不安。。。
僕の経験上、全く問題ありません。 5年以上フリーで働いている僕が証明します。
仕事

「イラッ」飲食店のイライラ対処法。全てはあなたが悪い。

飲食店で働いている方は誰もが思っていること。忙しい時は些細なことでもイライラします。同僚だけではなく、お客様にもイラッとしたことはないですか? 実際に僕が体験した3大イライラを紹介します。さらに僕が実際に解決した方法をご紹介します。
起業

飲食店開業は地獄です。夢を砕く現実3選と廃業回避方法を紹介します

くー 飲食店の開業を考えているけど、開業って難しいかなぁ。でも友達も来てくれるって言うし大丈夫だろう\(^o^)/ オーナー 結論から言うと飲食店は地獄です。実際に約5年間、飲食店を経営している僕が飲食店の地獄を紹介します。5年間経営してき...
仕事

【実体験】仕事をゲーム感覚にすることで爆速成長します

仕事がつまらない、やりがいがないってことないですか?たった一つのことですべて解決します。それはゲーム感覚で仕事をすることです。 ゲームって楽しいですよね。レベル上げやボスを倒したら達成感がでますよね?それと一緒です。
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